Vitt: Sauvignon Blanc, Durbanville Hills

Druva: Sauvignon Blanc
Tillverkare: Durbanville Hills
År: 2012
Pris: R45 (ca 30 kr) på Pick n Pay
Betyg: svag 3

Nu har det varit vinpaus här ett tag. Säkert en klassiker. Man flyttar till ett vinland. Dricker vin varenda kväll. Går in i vinväggen. Vill inte dricka mer vin på en tid.

Men nu är jag tillbaka i matchen igen!

Igår åt vi min absoluta favvorätt som barn - Hönsfrikassé. Det är en rätt där man kokar en hel kyckling en timme med massa kryddor o gött för att få en bra buljong. Och sen tillsätter man grädde, citron, dill och morötter typ. Och så serverar man med potatis - mmm!

Systemet rekommenderade mig en Sauvignon Blanc och enligt baksidan på flarran så så skulle citronkyckling gå alldeles utmärkt till.

Och det var helt ok. Men inte mer.

Vinet har smaker av citron, lime och sparris med en ganska frisk syra. Om man inte vill äta hönsfrikassé till så ska det gå alldeles utmärkt med sushi, sparrisrisotto och fisk också.

Rött: Cabernet Sauvignon/Shiraz, Blackberry

Druva:60% Cabernet Sauvignon 40% Shiraz
Tillverkare: Van Loveren
År: 2012
Pris: R49 (ca 35 kr) på Pick n Pay
Betyg: svag 4

Jag vet att jag är lite för positivt inställd till Van Loveren, men jag känner ändå att de är ett säkert kort...och idag skulle vi ha gäster så jag vågade inget annat...

På menyn stod citron-örtiga fläskköttbullar med risoni (kolla in Erikas recept här) och det var ju såklart lättare sagt än gjort att hitta ett bra rött vin till det. För rött ville jag ha (även om alla googlingar styrde mot vitt).

Men efter en hel del research föll valet på ett rött Cabernet Sauvignon/Shiraz. Och det var faktikst inte alls så dumt må jag säga. Ett mjukt eklagrat vin med smak av plommon och sommarbär. Funkade alldeles utmärkt till maten och man skulle också kunna dricka det till lamm, vilt, anka och ost.

Systembolaget har faktiskt en ganska fiffig funktion där man kan klicka i vilka råvaror man har i sin mat och sen få lite rekommendationer utifrån det. Den tjänsten hittar du här. (Visserligen funkade den inte så bra i det här fallet, men man kan lära sig en del genom att bara klicka runt.)

Vitt: Sauvignon Blanc, Van Loveren

Druva: Sauvignon Blanc
Tillverkare: Van Loveren
År: 2012
Pris: R49 (ca 35 kr) på Pick n Pay
Betyg: svag 4

Ett himla tjat om Van Loverens African Java nu, men på grund av den lyckoträffen tänkte jag testa fler viner från samma ställe.

Denna gången föll valet på ett vitt Sauvignon Blanc.

Det är ett robust vin som är väldigt poppis här i SA. Det har en smak av melon och fikon.

Vi åt det till inkokt lax med ljummen Ceasarsallad, ett recept som du hittar här. Det var en kombo som funkade väldigt fint!

Annars ska det funka bra till halstrad tonfisk, kyckling, vitt kött och kronärtskocka.

Van Loveren är idag Sydafrikas största familjeägda vingård, så viner från dem kommer säkert dyka upp fler gånger här på bloggen.

Bubbel: Chenin Blanc, Brut Sparkling Wine

Druva: Chenin Blanc
Tillverkare: Robertson Winery
År: ?
Pris: R49 (ca 35 kr) på Pick n Pay
Betyg: svag 4

Första bubblet här nere var en ganska positiv upplevelse.

Ett fruktigt och fräsht bubbel med smak av äpple och päron.

Vi drack det i form av en Mimosa först, och sen resten till grillade grönsaker och fransk potatissallad. Det funkade, även om det säkert hade varit mer optimalt med nåt annat, som tex sushi eller nåt sånt.

Hemma på Systemet säljer dom en hel del viner från Robertson Winery, dock inte detta bubbliga. Men det borde dom göra tycker jag.

Rött: Merlot, Mocha Java

Druva: Merlot
Tillverkare: Bellingham
År: 2012
Pris: R45 (ca 30 kr) på Pick n Pay
Betyg: 1

Detta var ett riktigt rääligt vin!

Eftersom jag va så himla taggad på java sen detta vinet så slog jag till på ett liknande men en annan druva, Merlot, ett par dagar senare.

Det skulle jag inte ha gjort. Det var stickigt och metalligt och vad det smakade minns jag knappt. Men enligt Bellinghams hemsida så var det körsbär, kaffe, bittersöt choklad och vanilj. Ja, det är ju nästan så man hör att det blev lite väl mycket där.

Vi åt det till grillat enligt förslag, men Bellinggham själva tycker också att det funkar med anka, kryddiga korvar och choklad.

Urk.
 

Vitt: Sauvignon Blanc, Sauvignon.com

Druva: Sauvignon Blanc
Tillverkare: Sauvignon.com
År: 2013
Pris: R39 (ca 27 kr) på Pick n Pay
Betyg: 3

Världens fulaste namn och etikett på detta vin, men eftersom gubben på Pick n Pay var både trevlig och kunnig och rekommenderade detta vin så slog vi till.

Vi drack det till fisksoppa och blev båda positivt överraskade. Kanske mest med tanke på det billiga priset.

Ett ganska fruktigt vin med smak av krusbär, fikon och tropiska frukter.

På hemsidan rekommenderar man det till sommarmat, sallader eller bara som sällskapsvin.

Ett helt ok vin, sådär lite till vardags i alla fall.

Rött: Pinotage, African Java

Druva: Pinotage
Tillverkare: Van Loveren
År: 2012
Pris: R49 (ca 35 kr) på Pick n Pay
Betyg: 5

Det här vinet blev jag bjuden på i Namibia när jag var på middag hemma hos min NBC-chef Ted och hans fru Virginia.

Eftersom det var så himlarns gott blev jag överlycklig när jag hittade det för en billig peng på lokala affären här i Johannesburg.

Vinet är eklagrat med smak av plommon och mogna bär. Men mest utmärkande är nog kaffesmaken. Vinet är väldigt mjukt och på inget sätt stickigt eller strävt.

Jag har ätit både lax och ribs till detta vin vilket funkade strålande. Läser man på Van Loverens hemsida så rekommenderar de att man dricker vinet till rejäla köttbitar, grytor och grillat.