Vitt: Sauvignon Blanc, Durbanville Hills

Druva: Sauvignon Blanc
Tillverkare: Durbanville Hills
År: 2012
Pris: R45 (ca 30 kr) på Pick n Pay
Betyg: svag 3

Nu har det varit vinpaus här ett tag. Säkert en klassiker. Man flyttar till ett vinland. Dricker vin varenda kväll. Går in i vinväggen. Vill inte dricka mer vin på en tid.

Men nu är jag tillbaka i matchen igen!

Igår åt vi min absoluta favvorätt som barn - Hönsfrikassé. Det är en rätt där man kokar en hel kyckling en timme med massa kryddor o gött för att få en bra buljong. Och sen tillsätter man grädde, citron, dill och morötter typ. Och så serverar man med potatis - mmm!

Systemet rekommenderade mig en Sauvignon Blanc och enligt baksidan på flarran så så skulle citronkyckling gå alldeles utmärkt till.

Och det var helt ok. Men inte mer.

Vinet har smaker av citron, lime och sparris med en ganska frisk syra. Om man inte vill äta hönsfrikassé till så ska det gå alldeles utmärkt med sushi, sparrisrisotto och fisk också.